Wir bieten Charolais-Rindfleisch aus Englburg vom regionalen Erzeuger in höchster Bio-Qualität an.

Bei uns finden Sie z.B. keine Anbindehaltung, kein hochmästen mit „Futter“ aus dem Arsenal der Chemiefirmen und keine Entsozialisierung von Kälbern durch Wegnahme nach der Geburt von deren Müttern und anchließende Aufzucht mit „Milchersatzpulver“. Das Wohl des Tieres steht bei uns im Vordergrund.

Unsere Tiere ernähren sich entsprechend den Witterungsverhältnissen so lange wie möglich auf unseren Weiden, die Kälber sind von Ihren Müttern solange mit Muttermilch versorgt, bis neuer Nachwuchs erwartet wird. Im Winter befinden sich die Tiere im offenen Laufstall mit Ausgangsmöglichkeiten ins Freie. Wir sind überzeugt, dass es sich hierbei um die der Natur am nächsten kommende Tierhaltung handelt.

Gefüttert wird ausschließlich mit eigenem Gras, mit Heu und Grassilage. Gedüngt werden unsere Wiesen nur mit Kuhmist resultierend aus dem Einsteuen mit Stoh im Stallgebäude.