Wir  verwenden Heumilch von regionalen landwirtschaftlichen Betrieben.

An den Lauf der Jahreszeiten angepasst, ist die Herstellung von Heumilch die ursprünglichste Form der Milchgewinnung. Die Heumilchkühe verbringen den Sommer auf den heimischen Wiesen, wo sie neben einer Vielzahl saftiger Kräuter und Gräser auch frische Luft und klares Wasser genießen können. Im Winter werden die Tiere dann mit Heu versorgt. Ergänzend erhalten sie mineralstoffreichen Getreideschrot. Vergorene Futtermittel wie Silage sind streng verboten.

Diese besonders umweltschonende und tierfreundliche Wirtschaftsweise der Heumilchbauern trägt entscheidend zum Schutz der Umwelt und zum Erhalt der Artenvielfalt bei und wirkt sich positiv auf die Natur aus.